饲养管理

首先，我们要知道，全价饲料的配方原则，是根据国际上流行的饲养标准中提供的数据制定的，可供参考的营养标准有饲养标准有：美国科学院全国研究理事会（NRC）《猪的营养需要，1998年版》，中国（2004）猪饲养标准，英国农业研究理事会（ARC）《猪的营养需要，1988年版》 ，澳大利亚农业理事会（AAC）《澳大利亚家畜饲养标准猪，1987年版》。而饲养标准中的数据是怎么来的呢？是在标准生产条件下，健康状态的饲养动物满足生产目标所需营养的最低需要。注意，这里有三个个关键词，即标准生产条件、健康状态的饲养动物和最低营养需要。

现在，我们需要考虑在实际生产中能不能满足前面两个条件，

第一， 在现实的养猪生产条件下，我们的猪只能不能在标准生产条件下生产？

什么是标准生产条件？

美国人定义的标准生产条件：

笔者定义的标准生产条件：

舒适的环境

完善的管理

这些，实际的猪场能做到吗？

第二， 动物能不能够在健康状态下生产？

健康的猪群应该包含没有应激，没有可见的疾病和寄生虫，没有病原的隐性感染

这些，实际的猪场能做到吗？

所以，在实际生产中，养猪生产条件难以标准，猪只也难以保证在健康状态。

在冷热应激、病原压力、霉菌毒素、限位饲养、限饲饱感、生产胎次、疫苗免疫、三元母猪、亚健康状态等非标准生产条件下，进行营养校正才能满足母猪精准营养需要。

猪场不仅需要商业营养师，更需要生产营养师，将来会催生出生产营养师这个职业，他的工作职责是进行非标准生产条件下营养的动态化管理。

全局营养

就是指，以商业配方为基础，根据猪场设施条件、应激水平、品种特点、年龄胎次、营养来源、原料质量、采食量水平等实际情况，调整某些营养素水平或额外添加免疫营养、生殖营养、应激营养、生态营养、纤维素营养等以满足猪只最优生产性能、最佳免疫力水平和缓解应激对营养的实际需求。

生产营养师既要考虑猪群对基础营养的静态需要，还要考虑生殖、免疫、应激、肠道等营养的动态需要。在生产中适时、适量添加精准营养补充剂，满足与其生产性能、免疫状况相匹配的营养。同时根据饲养环境调整饲喂量。

全局营养体系图示如下：

综上所述，全局营养体系是指

生产中的猪群对营养的动态需求（见全局营养体系图），包含两大部分：即基础营养需求（包含全价饲料中的营养和水、空气营养）和特殊状态下的抗病营养需求（免疫营养、生殖营养、肠道营养）。

尽管全价饲料中也包含有部分抗病营养，但只能满足理想状态下生长和生产的需要，而远远不能满足非理想状态下免疫系统抵御疾病和维持正常生产性能的需要。所以，在全局营养体系中笔者把抗病营养单例出来。

全局营养观能够根据猪群在不同生产阶段不同生产现状不同生产条件和不同应激水平下及时调整营养供给水平和供给模式，避免营养不足和不平衡对猪群生产性能和健康造成不良影响。

全局营养体系指导下的全局饲料，是一种有生命的饲料，是实现减少饲料浪费，减少疾病发生，提高生产性能的重要理论指导。

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