科学养鸭

　　一、品种选择

　　稻田养鸭是粗放的饲养方式，而且在鸭共生种养模式中，养鸭只是绿色优质大米生产的辅助产业，主要起到生物防治的作用。因此，在选择鸭品种时，重点考虑生命力旺盛、适应性广、耐粗饲料、抗逆性强的中小型优良品种。建议饲养吉安红毛鸭、册麻鸭等蛋肉兼用品种。

　　(一)吉安红毛鸭

　　吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。遗传性能稳定，生产性能好，耐粗饲，觅食能力强，肉嫩，瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭的优质原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克(耗稻谷4kg)，达到板鸭加工要求。红毛鸭的生产日龄为112天，产蛋率达到5%的日龄为134天，50%为186天，成年鸭的平均体重为1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。

　　(二)山麻鸭

　　山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优质蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长，匀称紧凑，站立行走时躯干和地面450角以上，头小，喙呈青铜色、虹褐色、胫骨、红色、通体麻褐色。根据省畜牧兽医研究报道，公母鸭平均初生体重42.78克，4周体重553.10克，90日龄体重1330克，72周龄(504日龄)体重1515克。成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克。母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280-300枚。山麻鸭生产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。

　　二、饲养管理

　　(一)雏鸭饲养管理

　　雏鸭的饲养管理通称育雏，是养鸭的重要基础阶段。因此，应科学管理，为雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光线、营养和清洁安静的环境，尽量减少恶劣压力的影响。

　　1、雏鸭选择

　　育雏季节应仔细考虑，尤其是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以获得最佳的生产效果和经济效益。鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。

　　①春雏

　　指3-5月份孵出的雏鸭。春暖花开时气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，因气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。

　　②夏雏

　　指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，鸭食欲差，生长发育受影响，鸟生产力低，防暑降湿工作量大。但是，夏雏一般不需要供热保温，作为肉用商品鸭时，适当做好防暑工作，饲养成本不高。

　　③秋雏、冬雏

　　秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。

　　2、育雏方式

　　根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：

　　①平面地面育雏

　　也就是直接在鸭舍地面铺厚垫料，如刨花、粗木、干草、干砂等，在鸭舍地面上育雏，定期清洗更换垫料，保持干净干燥，这种方法简单易行，成本低廉，但不易控制疾病，育雏效果一般。

　　②半地半网育雏

　　即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放在网上，保持舍内地面干燥。注意斜面坡度须小于250。该方法成本适中，有利于清洁工作，效果理想，常用。

　　③纸箱育雏

　　利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但是要注意保持干燥、卫生、通风，经常在纸壁上凿孔通风，需要及时分组转移，随着雏鸭逐渐长大，逐渐将部分鸭子移到其他纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中，逐渐脱温。因此，法律受天气影响大，工作复杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。

　　3、饮水和饲料

　　①饮水

　　雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质要新鲜、干净、水温接近室温，随着日龄的增长，雏鸭的饮水量会增加，经常清洗饮水用具和更换脏饮水，并加入新鲜水。

　　②开食

　　在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭进食后的最初几天，应采用少喂多餐制度，即每天喂7-8次，每次喂量很少，但要保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。

　　③饲料饲喂

　　雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。