行情日评

　　1.鹅是肉禽产品种鹅的主要产业，是肉仔鹅及其加工产品。

　　2.仔鹅肉类生产具有明显的季节性，这是由鹅的季节性繁殖造成的。虽然使用光控可以使鹅全年产两个时期的蛋，但主要的繁殖季节仍然是冬季和春季。光控必须在封闭的种鹅舍进行，但很难广泛采用。因此，仔鹅的肉类生产主要集中在每年的上半年。

　　3.目前或很长一段时间内，中国南方仔鹅的肉类生产仍占很大比例，其市场繁荣始于每年5月。因此，每年上半年是肉鸭市场的淡季，也是仔鹅，肉鸭生产和销售的旺季，这为仔鹅肉鸭产品的生产和加工提供了极其有利的销售条件。

　　4.鹅是最能利用绿色饲料的肉禽，无论是舍饲、圈养还是放牧，其生产成本都很低。特别是我国南方，气候温和，雨量充足，一年四季都能供应青饲料，为放牧和养鹅提供了良好的条件。近年来，一些地区开发种植优良牧草养鹅，取得了显著的经济效益，使我国养鹅业发展迅速。

　　5.鹅早期生长迅速。一般来说，仔鹅的肉在9 ~ 10周大的时候可以超过3公斤，可以上市。因此，仔鹅生产肉类具有投资少，收益速度快、利润多的优点。

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